オリジナルレシピで季節感あふれるケーキを作ります。
おいしく美しく仕上げる洋菓子の技術を身につけていきます。
バジルとミントの小さなたわむれ
マロンのシフォンケーキ
柚子のさとう漬け
春をよぶケーキ
スコーン
ホワイトチョコ
バレンタインデーのケーキ
いちごのムース
オレンジの
コンポートチョコレートケーキ
桜のムース
グリーンピースのムース
すみれのカトルカール
ベークド・チーズケーキ
タルト・ド・オランジェ
オレンジのタルト
苺の白ロールケーキ
ロールケーキの生地を白く仕上げる焼き方がポイントです
ビスキーサンド
バタークリームの中にさくらんぼを混ぜたものをサンドしたもの
レーズンクッキー
さくさくのクッキー生地にレーズンクリームをサンドしたサンドクッキー
ビスキーサンドをコンポートに盛りつけます
しそジュースのセッティング
しそジュースのセッティング
ヴィクトリアケーキ
プルーンのムース
マフィーンと
洋なしのタルト
マフィーン
チョコレートのブラウニー
ヴィクトリアンケーキ
9月のお菓子
レモンのさとうづけ
いちじくのムース
コロンケーキ
レーリュッケン
ぶどうのタルト
チョコレートスフレロールケーキ
マロンチョコのクグロフ
木の実のキャラメルタルト
クリスマスのお菓子
ヘキセンハウス
クッキーのリース
クッキー
クリスマスケーキ New
ヘキセンハウス
ホワイトチョコのタルト